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吃河蟹竟然能预防肿瘤,但是很多却不知道这些人不能吃河蟹!

2017-07-14  来自: 辽宁盘锦河蟹养殖基地 浏览次数:710

河蟹竟然能预防肿瘤,但是很多却不知道这些人不能吃河蟹

相信大家对盘锦河蟹都不陌生,比如常见的香辣蟹、清蒸蟹、蟹黄包、蟹粥等。对于喜爱吃盘锦河蟹的人来说,这些肯定不会逃过他们的嘴巴!那么大家都知道吃河蟹对我们身体都有哪些好处吗?现在一起去看看哪些人群是不能吃螃蟹的!

河蟹

一、吃河蟹的好处有以下三点:

1、预防肿瘤形成:蟹肉含有大量营养物质,维生素A、维生素E含量非常高。这两种维生素能有效的保护粘膜的上皮组织,软化心脑血管和抗衰老功效。河蟹中更含有大量的硒,每100克的河蟹就可以达到含量56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力,还可以预防肿瘤、更有抗【癌】的功效。

2、抗感染,有效的促进伤口愈合:河蟹体中含有大量蛋白质其中多半的是以蛋白为主,蛋白质含有氨基酸,可以增加人体的淋巴细胞免疫能力,有效促进伤口的愈合、以及抗感染功效。术后或受伤的人群适量多吃螃蟹对身体有益处。

3、解毒的功效:蟹体内的精氨酸可以代谢体内能量与解毒的工作,适量的吃些河蟹能使肌体能量的平衡,对体内的一些毒素做到很好排泄的作用。所以一些患有便秘患者可多吃一些河蟹。吃河蟹不可以过量,由于河蟹属寒性的食物,过量食用会诱发腹泻等症状。

二、不宜吃河蟹人群

1、患有消化道的疾病患者,如吃蟹后腹泻、胃痛症状、慢性的胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症等;

2、患有肝肾疾病的患者,特别是在肝炎的活动期、肝肾功能不全的患者;

3、患有痛风的患者;

4、患有高血脂、高血压与心血管疾病的人群;

5、吃河蟹过敏体质患者,特别是对海产品产生过敏的人群。

河蟹

三、挑选盘锦河蟹的方法

1、检验肢与体连接的程度:新鲜河蟹类步足和蟹体连接的紧密,拿起蟹体时,步足不松弛不下垂。一些不新鲜的河蟹在肢、体相接之处可以随意的转动,并有明显的松弛现象,此现象为死蟹。

2、看蟹腹脐上方位置的“胃印”:河蟹以腐殖质为食饵,河蟹死后过一段时间,就会在蟹的脐部上方泛出黑印。即为死蟹千万不要食用!

3、河蟹“黄”是否凝固:当蟹体在死后的阶段时,“蟹黄”呈凝固状。不新鲜的河蟹,蟹黄呈半流动状态。蟹体变质后会变得稀薄,蟹体翻转时,手可感到壳内有流动状。即为死蟹千万不要食用!

4、看河蟹鳃:新鲜河蟹鳃内洁净、鳃丝非常的清晰,白色或是稍稍带有带黄褐色。死蟹的鳃丝是腐【败】而粘结,此类方法检验是须剥开河蟹的甲壳后才能观察到。


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